Monday, May 7, 2007

FYI

A Bromatologia é a disciplina científica que estuda integralmente os alimentos. Permite conhecer a sua composição qualitativa e quantitativa; o significado higiênico e toxicológico das alterações e contaminações, como e porque ocorrem e como evitá-las; qual é a tecnologia mais apropriada para tratá-los e como aplicá-la; como utilizar a legislação; segurança alimentar; protecção dos alimentos e do consumidor; quais os métodos analíticos a aplicar para determinar a sua composição e para determinar a sua qualidade.

A Senologia é a especialidade médica que estuda e trata das afecções do seio.

Obviamente que a segunda não é menos importante que a primeira, a questão que se põe com a diferença no tamanho das definições é que a Wikipédia ainda não abarcou o termo senologia!

E porquê o aparecimento destes termos aqui? Porque “descobri” estes termos nas viagens casa/trabalho e não sabia o que significavam!

Como tal… Nada como partilhar conhecimento!

Posted by Paty in 13:09:57
Comments

3 Responses

  1. Artemysa says:

    Pois, acredita que uma cadeira de bromatologia não é nada simpática, ficas a saber as porcarias todas que existem no que comes. Além da composição qualitativa e quantitativa e respectivas análises feitas para averiguar isto, a bromatologia também trata a forma como se produzem os alimentos.

    A senologia não sabia mesmo o que era.

    Isto não tem nada a ver, mas pus o enderço do teu blog no meu blog :) Por favor, se tiveres algo contra diz :)

  2. Paty says:

    Fico muito lisongeada e não tenho NADA contra! :)
    Se imaginasse que sabias o que era bromatologia já te tinha perguntado… Anos e anos a passar pelo laboratório nacional da 2ª circular… E a esquecer-me da palavra para depois a procurar no dicionário… A ignorância… :s

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