FYI
A Bromatologia é a disciplina científica que estuda integralmente os alimentos. Permite conhecer a sua composição qualitativa e quantitativa; o significado higiênico e toxicológico das alterações e contaminações, como e porque ocorrem e como evitá-las; qual é a tecnologia mais apropriada para tratá-los e como aplicá-la; como utilizar a legislação; segurança alimentar; protecção dos alimentos e do consumidor; quais os métodos analíticos a aplicar para determinar a sua composição e para determinar a sua qualidade.
A Senologia é a especialidade médica que estuda e trata das afecções do seio.
Obviamente que a segunda não é menos importante que a primeira, a questão que se põe com a diferença no tamanho das definições é que a Wikipédia ainda não abarcou o termo senologia!
E porquê o aparecimento destes termos aqui? Porque “descobri” estes termos nas viagens casa/trabalho e não sabia o que significavam!
Como tal… Nada como partilhar conhecimento!
Pois, acredita que uma cadeira de bromatologia não é nada simpática, ficas a saber as porcarias todas que existem no que comes. Além da composição qualitativa e quantitativa e respectivas análises feitas para averiguar isto, a bromatologia também trata a forma como se produzem os alimentos.
A senologia não sabia mesmo o que era.
Isto não tem nada a ver, mas pus o enderço do teu blog no meu blog
Por favor, se tiveres algo contra diz
Fico muito lisongeada e não tenho NADA contra!
Se imaginasse que sabias o que era bromatologia já te tinha perguntado… Anos e anos a passar pelo laboratório nacional da 2ª circular… E a esquecer-me da palavra para depois a procurar no dicionário… A ignorância… :s
hehehe